Brouwerij De Leite

Zaterdagavond was er van onze bierproefvereniging een voordracht en proeverij van brouwerij De Leite. De stichter en bezieler van de brouwerij, Luc Vermeersch, kwam ons het ontstaan van de brouwerij schetsen, en stelde daarbij in chronologische volgorde de biertjes voor die er sindsdien gebrouwen worden. Met enkele plezierige anekdotes en een kwinkslag werd het een heel gezellige avond. Luc Vermeersch komt uit een erg artistieke familie, en die speelde een belangrijke rol in het vinden van de namen voor hun bieren, en het maken van de etiketten. En de geproefde biertjes bleken allemaal erg in de smaak te vallen…

licht amberkleurig biertje met moutige smaak en licht bittere afdronk ; 6,5 % alcohol
licht amberkleurig biertje met moutige smaak en licht bittere afdronk ; 6,5 % alcohol volume
bruin bier met caramelaroma en hoppige afdronk ; 6,5 % alcohol volume
bruin bier met caramelaroma en hoppige afdronk ; 6,5 % alcohol volume
pittige triple met een fijne bitterheid en citrustoets ; 8,2 alcohol volume
pittige triple met een fijne bitterheid en citrustoets ; 8,2 alcohol volume
uitgesproken bitterder blondje ; 6 % alcohol volume
uitgesproken bitterder blondje ; 6 % alcohol volume
een "specialleke" die op eiken vaten gerijpt werd, en tijdens het brouwen een bewuste verzuring onderging ; 8,5 alcohol volume
een “specialleke” die op eiken vaten gerijpt werd, en tijdens het brouwen een bewuste verzuring onderging ; 8,5 alcohol volume

Daarna werd ook nog de “Cuvée Jeun’homme” aan het gamma toegevoegd, maar daarvan was geen brouwsel beschikbaar om te proeven.
Wél was er in primeur voor ons, de voorstelling van een nieuw bier:

Kriekbier dat op eiken vaten werd gerijpt, triple kriek ; 8,5 % alcohol volume
Kriekbier dat op eiken vaten werd gerijpt, triple kriek ; 8,5 % alcohol volume

Santé!

Billy

 

 

 

 

21 gedachtes over “Brouwerij De Leite

  1. Hallo,
    Ja voor echte kenners zijn dat natuurlijk avonden om niet vlug te vergeten. Vaak vraagt men zich af waar ze al die rare namen voor het bier blijven vandaan halen. Wie komt nu immers op het idee om een bier ‘femme fatale’ te noemen. Eigenlijk is bier vrouwelijk en toch wordt het meestal door mannen gedronken, toeval of een speling van het lot. In elk geval, zo te lezen zal het allemaal vlot naar binnen zijn gelopen. Proost!

  2. hihi .. en na al die biertjes nog foutloos typen, billy?
    da’s straf! 😆

    kun je geloven dat ik geen enkel van bovenstaande bieren ken??
    ik denk dat ik ‘ns ga reklameren bij onze brouwer? 😉

    *proost*

    hikkkkkkkkk 😳

    • daarmee dat ik enkele dagen heb gewacht van typen hé, Neusje… 😛
      Nee, het verwondert me niks dat je geen enkele van deze biertjes kende. Ik had ze zelf ook nog nooit geproefd voordien. Ze zijn ook niet allemaal vlotjes te verkrijgen, al staat er toch 1 verkooppunt in Limburg vermeld: Dranken Marlou (http://www.marlou.be/) in Zonhoven.

    • de eerste biertjes hadden geen speciale smaak, gewoon lekker. Cuvée Mamzelle is voor de liefhebbers van zure bieren, maar heeft toch een aparte nasmaak. Maar mijn favoriet van de avond was ongetwijfeld de Cuvée Soeur’ise!

  3. Een bourgondische avond! Tenminste, ik neem aan dat er tussendoor nog licht voedsel als brood of kaas werd genuttigd ter compensatie? En welke smaakte je het best?

  4. Héél aangenaam om te lezen. Ik veronderstel dat die bierproefclub WBF is.
    De bieren van deze brouwerij De Leite heb ik gezien bij Bierhalle Deconinck te Vichte…
    Het grote publiek moet de bieren beslist eens proberen.

Geef een reactie op Billy Reactie annuleren