Kerstweek

Het is hier al de hele week enorm druk, dat merk je wellicht wel aan m’n loggedrag…
Vooral de sociale contacten worden goed onderhouden, wel dagelijks zijn we op stap of hebben we volk over de vloer…
Vandaag nog een drink gehad voor de vrienden ter gelegenheid van de verjaardag van onze dochter (jarig op 27/12). Het houdt maar niet op, en ik verlang eigenlijk wel naar wat rust.

Morgen krijgen we een stel vrienden op bezoek om de jaarwisseling mee te vieren. Voor hen (en voor ons) is het vooral gastronomisch genieten wat telt. Traditiegetrouw wordt het een rustige avond, maar daarom niet minder gezellig!

Ik wens jullie allen alvast een leuk en vooral gezond 2008 toe!!!

Liefs,

Billy

Kerst alweer voorbij

Zo, de eerste kaap is genomen, Kerst is voorbij…

We hebben het fijn gehad deze dagen. Kerstavond verliep prima, eten viel fantastisch mee, drank hebben we met mate genuttigd (wellicht een diepterecord gevestigd qua verbruik). Alleen ons experiment met de vuurkorven viel tegen: we hadden hout gebruikt, en dat veroorzaakte niet alleen veel rook (stinkend!), maar de assen vlogen ons om de oren. Dan maar wijselijk beslist om het aperitief toch maar binnen te nemen. Naar het schijnt is het gebruik van speciaal daarvoor geschikte kolen meer aangeraden…een les voor de volgende keer.

Op Kerstdag de gebruikelijke familiale verplichtingen, en daarna verder een wat saaie dag beleefd. ‘s Avonds nog naar vrienden getrokken, te voet, zodat we ook weer een verse portie buitenlucht tot ons hebben genomen.

Gisteren, op tweede Kerstdag, zijn we met onze beste vrienden de hele dag op stap geweest. Tegen 10u aan waren we al in Sluis, wat inkopen gedaan en wat lekkers gedronken (soep en chocolademelk). Daarna naar Oostende waar we een bezoekje brachten aan de Kerstmarkt. ‘s Middags gegeten in één van de restaurantjes aan de Visserskaai. Was wel een tegenvaller, veel te veel betaald voor hetgeen we op ons bord kregen. De prijs stond niet in verhouding met hetgeen we op ons bord kregen. Daarna nog gewandeld over de zeedijk, in een Italiaanse gelateria opnieuw chocolademelk en koffie gedronken, om te eindigen in ons favoriete kroegje van Oostende: ‘t Botteltje. Eens thuis zijn we nog samen naar andere vrienden op bezoek geweest. Leuk vriendendagje gehad dus…

Nu uitkijken naar het nieuwe jaar…

Liefs,

Billy

Kerstavondmenu

Vanaf vanmorgen al heel wat voorbereidingen getroffen voor vanavond.
Laatste boodschappen afgewerkt en wat op voorhand kon klaargemaakt worden al voor het grootste deel klaargemaakt.
Zo ziet ons menu er uit voor vanavond:

sprankelend aperitief met hapjes

*****

witloofsoep met gerookte eendeborst

*****

staartvis met geconfijte prei en biersausje

*****

stoofpotje van hert met rode wijn

*****

banaan met profiterole en chocoladesaus

**********

Ik wens jullie allen een fijne kerstavond toe, en alvast smakelijk!

Liefs,

Billy

Laat Kerst maar komen…

Voilà !

Sinds vanmorgen dus in kerstvakantie. Niet al te lang geslapen, maar dat hoeft ook niet meer omdat ik nu toch niet meer moet werken vannacht. Deze namiddag zijn vrouwlief en ik in de kookboeken en receptenfoldertjes gedoken om ons Kerstavondmenu samen te stellen. We krijgen dan m’n broer en schoonzus op bezoek. Zal ongetwijfeld weer lekker genieten worden. Vrouwlief en ik kunnen beiden erg genieten van het samen koken en gasten verwennen. Maar natuurlijk ook van het feestmaal zelf (én de bijhorende drank, hihihi…). Wat het wordt hou ik nog even voor mij…
Na de samenstelling van het menu heb ik alles wat we nodig hebben op een boodschappenlijstje geschreven. De meeste dingen haal ik morgenvoormiddag op, enkel wat echt vers moet zijn haal ik dan maandag.

We hebben deze namiddag ook 2 vuurkorven aangeschaft omdat we met het idee spelen om het aperifief buiten te nemen, met de warmte van brandend hout in die korven (zal wel nodig zijn als het maandagavond nog steeds zo koud is, brrrr….).

Intussen staat de kerstboom hier al anderhalve week te pronken, en zijn er al enkele kadootjes komen onder te liggen (helaas pindakaas, niet voor mij, want dit jaar zijn we overeengekomen om geen kadootjes te kopen voor elkaar).

We zijn dus duidelijk klaar voor Kerst, laat maar komen!

Groetjes,

Billy

Stilte?

Naar aanleiding van enkele logjes bij Daatje en Wilma, wil ik het even hebben over stilte. Want met de feestdagen in aantocht zal de stilte meestal ver zoek zijn. Het feestgejoel en vuurwerk allerhande maakt het voor stilteliefhebbers erg moeilijk. Wie dan af en toe de stilte wil opzoeken kan zich dan misschien reppen naar de stiltegebieden. Weet je trouwens van hun bestaan af?
Zowel in Nederland als België zijn deze gebieden wettelijk omschreven als: “gebieden waarin de geluidbelasting door toedoen van menselijke activiteiten zo laag is, dat de in dat gebied heersende natuurlijke geluiden niet of nauwelijks worden gestoord.” En geef toe, zo’n gebied is niet zo vlug te vinden meestal.

Wie daar dus behoefte aan heeft, en alle lawaai even wil ontvluchten kan hier klikken voor de Nederlandse stiltegebieden. Jammer genoeg is de site voor de stiltegebieden in Vlaanderen (www.lne.be) onbeschikbaar (misschien door het uitblijven van een regering… ;-)

Shhhhhhhhttttt!

Liefs,

Billy

Weekendverslag 15 & 16/12

Oef, m’n saaie vergaderdagje zit er op…

Zaterdag zijn we in de namiddag met vrienden naar Sluis geweest. Vriendin had wat kleren nodig en wij zijn meegetrokken om haar te adviseren (nou ja, vrouwlief adviseerde…). Veel volk op de been in het kleine maar gezellige stadje.
‘s Avonds kregen we onze beste vrienden op bezoek, 4 koppels, nog ter gelegenheid van m’n vrouw haar verjaardag. Drank en hapjes (jaaaaaa, alwéér!). Muziek en dans. Alles tip top in orde. Het was bijna 4 u toen we ons bed zagen…

Zondag dus alweer lang uitgeslapen. Dan heb ik een potje spaghetti klaargemaakt, niet echt gastronomisch maar op zo’n “after”-day nog een goeie keuze.
In de namiddag naar het voetbal (jiehaaaa, onze ploeg won opnieuw!), en na het voetbal zijn we met vrienden nog naar het centrum getrokken. Sinds dit weekend was daar de ijspiste geopend, met enkele drankkraampjes ten voordele van verenigingen uit onze stad. Toen nog naar ons favoriete kroegje geweest (om ons te verwarmen, want koud was het zeg!). Nog even een laatste drank bij onze vrienden thuis, om dan weer huiswaarts te keren. En dan relatief vroeg naar bed om fris en gezond aan deze “werk”dag te beginnen… ;-)

Groetjes,

Billy

Laatste werkvrijdag van het jaar

Zo, alweer vrijdag vandaag. Vanavond wordt de laatste vrijdag die ik moet werken dit jaar. Volgende week heb ik op maandag nog maar eens één van die vergaderdagen (baaaaal !!!), en daarna nog 2 nachtjes werken. Donderdagmorgen ben ik dus al in vakantie tot 2 januari….lekkerrrrr!!!

Vandaag heb ik Rietje’s tip op crimigebied eens bekeken: CSI Miami. En het moet gezegd, het is niet mijn ding. Het gaat allemaal veel te vlug, de misdaad is al bijna opgelost voor ie gepleegd is. Een stel gladde jongens en sexy meiden maken in dit geval het verhaal niet (wanneer eigenlijk wel?…hahahaha). En ze beschikken over supergesofistikeerd materiaal waarmee je als je het mag geloven in 5 minuten iedere misdadiger aan de haak slaat. Neeeeee….geef mij maar mijn keuzes…

Er staat weer een druk weekend op het programma, maar daarover lezen jullie later wel… ;-)

Fijn weekend allen!

Billy

Crimi’s

Sedert mijn “biecht” laat ik m’n vrouw nu veel vaker de video programmeren voor dingen die ik graag zie. En meestal zijn dat Britse crimiseries, die voornamelijk op Canvas (deze nationale zender is zowiezo mijn favoriet!) lopen.
Die Britse series zijn meestal heel spannend en mysterieus, heel anders dan hun Amerikaanse tegenhangers. Bij die laatste zie je vaak veel meer actie en geweld, en dat ligt me minder.
Mijn favorieten zijn:

A touch of Frost

Veruit mijn favoriet, met inspecteur Frost in de hoofdrol. Vooral door de humoristische toets die deze brengt.

Midsomer murders

Rechercheurs Barnaby en Troy onderzoeken mysterieuze misdaden in het onooglijk graafschap Midsomer

Wire in the blood

Minder bekende serie, waarin Dr. Tony Hill als psycholoog de politie bijstaat in het oplossen van, soms, gruwelijke misdaden. Een romantische noot tussen Tony en rechercheur Carol Jordan maakt de serie er nog aantrekkelijker op

Dalziel and Pascoe

Ook hier een duo rechercheurs, Andrew Dalziel (een bullebak met ouderwetse methodes) en Peter Pascoe (compleet tegenovergestelde van zijn overste Dalziel). Van deze serie werd trouwens één van de afleveringen volledig in Amsterdam opgenomen, en waarin een rits Nederlandse acteurs hun medewerking aan verleenden (oa. Jeroen Krabbé en Ellen ten Damme)

Silent Witness

Pathologe Sam Ryan (gespeeld door Amanda Burton) helpt misdaden oplossen met haar professionele kijk op de misdaad

 

Als jullie dus willen weten waar ik naar kijk op tv, dan zijn dit m’n aanraders!

Greetz!

Billy

Verjaardagsweekend

Mijn vorig logje was dan wel wat cryptisch opgesteld, maar jullie hadden het wel door hé…vrijdag was het mijn verjaardag. Bedankt voor alle felicitaties alom!!! Nog iets over dat versje: dit stond dus ook origineel op mijn geboortekaartje vermeld, evenals de tekening van Anton Pieck. Over dat roze en blauw, daar stond men toen wellicht niet zo bij stil…
We hebben mijn 47e jaargang goed ingezet, net als Cindy had geraden, met vele drankjes en hapjes. Eerst in de namiddag nog wat gekaart, maar daarna zijn we er volop ingevlogen… Het was dan ook na 2u toen de laatste vrienden het huis verlieten.

Zaterdag was dan ook een lekker-lui-dag, weinig spectaculairs gedaan of beleefd. Mijn maagje stond er ook niet echt naar, die Rodenbachjes van de dag voordien hadden het allemaal wat overhoop gehaald. Enkel ‘s avonds nog een lasagne gegeten, en dat was zowat alles wat er in ging.

Zondagmorgen vroeg opgestaan, om 7u al uit bed! Naar de bakker geweest om ontbijt, en samen met vrouwlief ontbeten. Want er stond ons (nou ja, m’n vrouw grotendeels) heel wat werk te wachten omdat we ‘s middags vrienden over de vloer kregen. M’n vrouw en de mannelijke helft van ons vriendenkoppel houden nl. erg van hazenrug. En die maakt m’n vrouw dan elk jaar eens klaar voor hen samen. Voor de rest van de tafel had ze dan scampi voorzien – tussendoor een taaltip: scampi is het meervoud van scampo, scampi’s als meervoud is dus eigenlijk verkeerd maar wordt in ons nederlands toch aanvaard - maar daar is heel wat werk aan (reinigen en darmkanaal verwijderen). Vrouwlief is dus bijna de hele voormiddag in de weer geweest om het middagmaal voor te bereiden. Ik heb één van de aperitiefhapjes samengesteld, een glaasje gevuld met guacamole, rucola, garnaaltjes en pijnboompitten. Jammer genoeg viel het niet bij iedereen in de smaak, maar dat is een berekend risico als je graag experimenteert hé…ik heb dan ook een extra glaasje gedegusteerd… ;-)
Het maal zelf was dik in orde, en nadien zijn we opnieuw aan het kaarten gevallen. Leuke namiddag gehad! En ‘s avond nog ‘s andere vrienden opgezocht.

Opnieuw een mooi weekend gehad dus…

Groetjes,

Billy

Precies 46 jaar geleden…

…schreef mijn vader volgend versje:

 

  Slapend kindje     In een kleine roze wiegje
Ligt het slapend kindje teer
Wijl een dartel zwervend vliegje
Even zit op ‘t hoofdje neer

Moeke, stil vooroverbuigend
Dekt de kleine jongen toe
Die, op zijne duimpjes zuigend
Inslaapt, want hij is zo moe

En met wegevallen ogen
Kijkt de moeder naar haar kind
Wijl ze stralend nog gebogen
Roze kinderlipjes vindt

In het roze kleine wiegje
Slaapt het kindje teer
Maar het dartel zwervend vliegje
Is bij Billy reeds niet meer
  ****

Het wordt vast opnieuw een drukke dag, vol met vrienden op bezoek.
Ik wens jullie allen alvast een fijn weekend toe, het mijne is al reeds begonnen…

Liefs,

Billy